Selasa, 28 Oktober 2008

Sagu, tanaman yang terlupakan (part 1)

Pernah liat tanaman seperti ini. Mungkin ada yang mengira itu tanaman kelapa. Padahal itu adalah tanaman sagu. Memang sagu masih satu famili dengan kelapa, yaitu famili palmae.
Sagu, nama latinnya Metroxylon sp. Ada banyak jenisnya. Ada yang (pelepahnya) berduri, ada yang tidak berduri. Di Kalimantan Barat sebagian tanaman sagu berupa jenis yang tidak berduri. Sentra sagu ada di kabupaten Sambas, Kubu Raya, Sanggau, dan Ketapang.

Seneng liat hutan-hutan sagu di daerah....


Di desa Sui Bemban, banyak sagu di tepian parit dan rumah penduduk....

Setelah dewasa, sagu dipanen dengan cara ditebang, kemudian dipotong-potong sepanjang kurang lebih 1 meter, lalu diikat bersambungan. Kemudian dihanyutkan melalui parit.

Setelah itu batang sagu dibelah, bagian tengahnya yang berupa pati diekstrak. Ekstraksi yang selama ini dilakukan di masyarakat masih sangat tradisional.

Itu dulu yaa... nanti ditambah lagi info tentang cara ekstraksinya.

3 komentar:

nunurblog mengatakan...

bu, saya pernah liat di pinggiran sungai di kota Mempawah, apakah itu juga termasuk sagu ya ?
Trus, kalo di Sintang, apakah juga ada daerah2 yang sagunya tumbuh subur ?
Salam kenal

Maherawati mengatakan...

Coba cek lagi pak. Kalo di Mempawah mungkin kebanyakan tanaman nipah. Memang pada usia muda, antara sagu dan nipah agak mirip.

splendid mengatakan...

gucci vintage
gucci online
gucci fashion
gucci uk
gucci bags