Sagu, dengan nama ilmiah Metroxylon sagu, tersebar di beberapa kabupaten di Kalbar antara lain di Kab. Pontianak, Kab. Kubu Raya, Kab. Sambas, dan Kab. Sanggau. Sagu yang punya segudang potensi, dari cadangan bahan pangan hingga bahan bakar nabati....hingga saat ini belum belum termanfaatkan dengan baik.
Di daerah penghasil sagu, ekstraksi dilakukan secara tradisional, menghasilkan sagu basah dengan kualitas yang masih jauh dari standar. Dari para petani tersebut dibeli oleh tengkulak untuk disetor ke pabrik sagu. Barulah di sana dijadikan tepung sagu, dan dikemas untuk dijual lewat toko-toko dengan kemasan dan harga jual yang jauh lebih tinggi....wih....wih...
