Senin, 19 Januari 2009

Brongkos bo....

Lama gak posting neeh...sibuk target akhir tahun :p...dan resolusi awal tahun...:D.
Akhir dan awal tahun lalu kan liburan sekolah anak2 plus liburan panjang kantor, saat-saat seperti itu paling ribet banget buat ibu2. Anak2 ngajakin jalan terus....alasannya karena liburan harus ada kegiatan di luar rumah. Pusing mau kemana nih...di Ptk sudah banget cari lokasi untuk main sama anak-anak. Ada sih beberapa, yaitu mall, mall, dan mall......:)).

Selain diribetin sama keinginan anak-anak buat jalan, ada lagi yang jadi 'beban' si mommy....harus selalu nyiapin beragam aneka makanan, jajanan, or camilan di rumah. Secara semua orang acaranya nyantai....manjain diri dan lidah. Pusing dua kali nih!


Bapaknya minta dibuatin rawon. Setelah berburu resep akhirnya jadi juga. Lihat rawon yang sudah siap santap kepikiran...kok rasa dan bentuknya kayak brongkos ya....
(Catt: "brongkos" makanan tradisional dr Yogya).


Senjata andalannya keluar, telp ibu di Yogya, gimana resep brongkos mi? Beliau nyebut bumbu2 dan bahan2nya. "Lho kok sama dengan bumbu rawon" kataku. "memang, cuma ditambah santan doang...." Bedanya lagi, kuah rawon hanya diisi daging aja, lalapan berupa taoge pendek dan daun kemangi disajikan mentah. Kalo brongkos tidak pake lalapan. Isi kuahnya: tahu, telur, dan yg khas adalah kacang tolo. Bagi yang suka bisa juga ditambah kulit melinjo. Akhirnya sebagian rawon tak sulap jadi brongkos. Untuk ngobati kangen....secara di Ptk gak nemu orang jual brongkos.
Sempet tak foto juga.........selamat menikmati!